| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 粉蒸肉热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡,相当于滑水310分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉切3cm左右的片
2、加盐 味精 十三香 胡椒粉 酱油 料酒等料腌制10分钟左右
3、南瓜去皮切片备用
4、在腌好的肉中撒入蒸肉粉 使每片肉都粘膜肉粉
5、事先切好的南瓜片铺满盘底 上面均匀铺上已经处理好的肉 放进锅内蒸1小时左右
6、蒸好后撒上事先切好的香葱
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、解毒杀虫等功效；可与莲子、牛肉、火腿搭配；与羊肉、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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