| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 西米露热量/卡路里352千卡 | |||

1、西米和水的比例为1:4,水开后下入西米要不停搅动,以防糊锅。
2、西米煮到中心为小白点时捞出,加盖焖5分钟,再放入凉水中散开。
3、从凉水中捞出再放入开水煮到完全透明一捞出过-下凉水。
4、简单地说就是要经过两热两凉的过程。做好后,加入自己喜欢的水果和倒入椰汁或牛奶等,我用的是西瓜和花生奶。放冰箱半小时口味更佳。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、清热解暑、促进消化等功效;可与胡萝卜、薄荷、猪肉搭配;与粽子、鲷鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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