| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于乐队演奏33分钟消耗的热量240 | |||||
1、罐头里的豆豉，先炒一炒。
2、炒香后放蒜末，炒出香味。
3、倒油麦菜，炒均匀后，盐，味精，少许蒸鱼豉油，炒均匀，到鲮鱼翻炒。
4、这道菜就做好了。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、通经脉、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、排毒清肠、护肝等功效；可与生菜、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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