| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 40千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 4000克 | 现磨豆腐热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于滑雪机6分钟消耗的热量420 | |||||
1、绿黄豆泡发，加水一起在粉碎机中打磨成豆浆，过滤去榨，煮沸，略凉。内脂用30克水化开，慢慢冲入豆浆中，用勺子略拌。盖盖子闷15分钟
2、豆腐凝结，舀入豆腐磨具中
3、盖好纱布，上面压重物，让其出水，结块定型
4、倒扣出盘就可以啦
5、热气腾腾的，直接沾生抽就可以咯
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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