西芹木耳的热量和减肥功效

1、干黑木耳泡发洗净，撕成小瓣待用。

2、西芹切成斜段待用。

3、木耳.西芹分别在开水里煮3-5分钟，捞起浸入冷水，再捞起沥干水份。

4、锅里下油，烧热倒入切成块状的红辣椒和蒜末，翻炒至辣椒熟，将西芹和木耳倒入锅内翻炒，加盐、鸡精起锅即可。