擂茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、健脾等功效；可与火腿、凉薯、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、活血驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与龙须菜、猪肉、武昌鱼搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；