| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自发绿豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1、需要的工具就是这个,10寸的筛面筛子。

2、两条干净的毛巾,其中一条铺在筛子里。

3、绿豆用凉水浸泡一夜之后,大部分已经吸胀水分了,把绿豆铺在毛巾上,大概两层绿豆的密度。

4、另一条毛巾叠成筛子口大小盖在绿豆上,一定要盖严,不要让绿豆见到光。然后放在自来水下浇透后放在一个比筛子口稍大的圆底盆中,保持筛子底部是悬空的。这样就可以透气了。

5、每晚睡觉前都把筛子浇透水就行,24小时之后看底部,已经有根生出来了。

6、3天后,大概根长到这个程度就可以采摘了哦。

7、揭开毛巾^ω^

8、取下筛子^ω^

9、用水冲去绿色的豆皮儿。

10、就可以做成你爱吃的任何料理了。焯过水后,我用上次腌辣白菜剩下的酱料拌了拌。

11、美味啊,爽口啊^ω^
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气、止渴、清暑益气等功效;可与百合、西瓜、黑木耳搭配;与鱼头、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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