| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 骨头汤热量/卡路里39千卡 | |||

1、大棒骨先洗干净。

2、用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。

3、大棒骨凉水下锅。

4、煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

5、整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。

6、一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、利尿等功效;可与豆浆、香菜、狗肉搭配;与醋、樱桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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