| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菊花菜 | 克 | 145千卡 | 60千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 清新凉爽菊花菜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于蹦床69分钟消耗的热量210 | |||||
1、菊花菜摘去黄叶和老茎，洗净滤水备用；
2、蒜头切碎备用；
3、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下菊花菜大火快速煸炒20秒使其出水变软；
4、下盐调味，大火炒匀后即可出锅装盘。
菊花菜的热量60千卡（每100克）；具有预防高血压、清热解毒、降血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与龙须菜、排骨、生菜搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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