如何轻松剥栗子的热量和减肥功效

1、水煮法
板栗上开口子，建议厨房新手不要用刀剁选用厨房专用剪刀。新鲜栗子壳硬脆溜光，刀不好控制力量，容易力度过大，伤人(板栗肉身)伤己。厨用剪很方便又省力，只要剪到壳面即可。

2、板栗要趁热剥。如下右图所示，每次取3-4个出来，剥完了再拿，其余的继续放在锅里保温。

3、微波炉加热法
先剪出“十”字形口，稍加浸泡。

4、放入微波炉内，中高火加热，取出趁热剥。