| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 糟猪爪热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于刮掉油漆11分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把猪爪洗净滚水焯好凉水洗净。重复二次每次烧十分钟。
2、最后一次把猪爪烧十分钟再凉白水过凉。
3、把猪爪浸泡糟卤里放冰箱冷藏二小时就很入味。
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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