| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 花菇木耳蒸鸡热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于做头发15分钟消耗的热量150 | |||||
1、将整鸡洗干净后，切块，装盘；
2、将花雕酒撒入鸡块，继续放入食盐和生姜将鸡块腌一下，以便入味；
3、差不多腌1－2小时候，将花菇和木耳摆盘；
4、将码放好得所有食材放入蒸锅内，蒸！
5、在蒸锅内的水沸腾后，将火调成中火，继续蒸2个小时即可
6、最后，可以撒上一些小葱作为点缀。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、消除胆结石、降血压等功效；可与三文鱼、荷兰豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、便血、充饥等功效；可与圆白菜、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与田螺、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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