| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生粉 | 克 | 150千卡 | 428千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 小熊马卡龙热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于干砌墙132分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白分3次加细砂糖打发到图里的程度
2、加入拌匀的花生粉和糖粉，拌匀
3、用裱花袋挤出型，在阴凉出晾干直到表面有一层硬壳
入预热150度的烤箱，烤到出裙边，转130度，15分钟出锅
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、促进伤口愈合等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、烫伤、去黑头等功效；可与圆生菜、干贝、海虾搭配；与豆奶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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