| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 南瓜薏米羹热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于混凝土工作33分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄
2、炒好薏米打成粉，小过放入水，倒入薏米粉，小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅
3、南瓜切小块，上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉
4、把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、护肝、清热解毒等功效；可与红豆、牛里脊、墨鱼搭配；与黄鳝、羊肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护发、抗癌、健脾去湿等功效；可与南瓜、羊肉、猕猴桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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