| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 发财猪馒头热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡,相当于仰泳197分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所有的材料倒入面包机内，按和面功能和面15分钟。
2、揉好后取出滚圆，盖上湿布或是保鲜膜，醒发5分钟。
3、醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团，滚圆。
4、剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团。
5、取一60克的小面团，稍按扁。
6、取一10克的小面团，按扁做成小猪的鼻子。
7、把做小猪鼻子的面团贴在大面团上，用筷子在上面扎两上洞做鼻孔。
8、取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵。
9、贴在大面团的两边。
10、按上绿豆做小猪的眼睛。
11、放蒸笼内，在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟。
12、锅内放凉水，把蒸笼放锅上，大火蒸8-10分钟左右即可（按面团的大小蒸制时间不同），胖胖的发财猪就出锅了！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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