| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 花菜炒肉片热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于乐队演奏13分钟消耗的热量240 | |||||
1、花菜在炒之前先用热水焯一下（6成熟），备用；
2、热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；
3、待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；翻炒5分钟后，放入食盐；
4、再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、解毒、补肾强身等功效；可与牛里脊、樱桃番茄、猪肉搭配；与猪肺、牛奶、香椿相克，同食可能会引起不适；
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