| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 腐竹炒米粉热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于拖地板391分钟消耗的热量210 | |||||
1、米粉，腐竹提前泡一个钟、米粉放开水里煮一分钟，捞出过冷水
2、热锅放油、放入腐竹炒一分钟，放入黄豆酱跟耗油，再加点水盖上锅盖煮半分钟。
3、最后放入米粉、炒匀，盛盘...
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、聪耳等功效；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、防治高脂血症、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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