| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于冲浪1135分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐冲净切成大小适中的块，辣白菜再切小一些。
2、锅内放少许油烧热，放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉，飞水后捡出几块切片放这里了。
3、倒入辣白菜继续翻炒。
4、填入适量清汤。
5、煮开后放入豆腐，再煮5分钟左右关火即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补中益气、下气消痰等功效；可与鱼、羊骨、黄瓜搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与南瓜、大蒜、紫菜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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