| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 清蒸鲤鱼热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于板球174分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，
2、用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。
3、熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。
4、饰以香菜。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、明目、通乳等功效；可与花生、薏米、枣搭配；与紫苏叶、鸡腿、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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