| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 香菇青豆大虾煲仔饭热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于画画180分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭
2、10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀
3、蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、润肠通便、养胃等功效；可与白果、桂圆肉、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与扁豆、鳕鱼、豇豆搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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