| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 凉拌鲜柠翠衣热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于擦玻璃25分钟消耗的热量180 | |||||
1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片，凉水冰浸备用。
2、沥干水份，放入小量盐腌制半小时以上。
3、去掉腌制出的盐水，挤入鲜柠檬汁，放入适量糖，拌均即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与芹菜、薄荷、胡萝卜搭配；与鲷鱼、粽子、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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