| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 11克 | 五香烤子鱼热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于做作业18分钟消耗的热量108 | |||||
1、凤尾鱼洗净后放碗里，加酒、少许酱油、胡椒粉，腌渍几分钟。
2、油锅烧热，放入凤尾鱼炸至外香里松(需复炸)捞出，倒去油。
3、锅留底油，放葱、姜炝锅，加黄酒、酱油、糖、汤、味精，浸入炸好的凤尾鱼，滴入麻油。撒上五香粉，即可出锅装盘。
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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