九转大肠的热量/卡路里_九转大肠的做法

九转大肠热量：55 千卡
脂肪：17.27克
蛋白质：12.01克
碳水化合物：56.63克
钠：30毫克
钙：148毫克
铁：7.8毫克
钾：2014毫克

猪大肠3条（重约75o克）适量、辅料：适量、香菜末1.5克适量、胡椒面适量、肉桂面适量、砂仁面各少许适量、葱花适量、蒜末各5克适量、姜末2.5克适量、调料：适量、绍酒10克适量、酱油25克适量、白糖100克适量、醋54克适量、熟猪油500克（约耗75克）适量、花椒油15克适量、清汤适量、精盐各适量适量、猪大肠3条（重约75o克）适量、辅料：适量、香菜末1.5克适量、胡椒面适量、肉桂面适量、砂仁面各少许适量、葱花适量、蒜末各5克适量、姜末2.5克适量、调料：适量、绍酒10克适量、酱油25克适量、白糖100克适量、醋54克适量、熟猪油500克（约耗75克）适量、花椒油15克适量、清汤适量、精盐各适量适量

1、将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。
2、炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。

胡椒面的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、促进消化等功效；可与羊排搭配；

清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
胡椒面	克	19千卡	318千卡
清汤	克	36千卡	13千卡
总量	285克	九转大肠热量/卡路里55千卡
热量55千卡,相当于打扫14分钟消耗的热量228

九转大肠的热量和减肥功效

九转大肠热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

九转大肠的做法共2个步骤

食材主料/辅料

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