苦瓜镶肉的热量和减肥功效

猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、养血益气、滋肝明目等功效；可与兔肉、茄子、鸭蛋搭配；与豆腐、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、补肾等功效；可与青鱼、黄豆芽、豆芽搭配；与牛排、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；