| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 南方自制柚子蜜热量/卡路里1077千卡 | |||
1、柚子去皮,把肉取出来,去掉籽。
2、把柚肉放到锅中,加足够的水和冰糖慢慢熬煮,煮到柚肉变成透明色,变得很浓稠时即可关火。
3、等放凉后加入适量的蜂蜜,放入干净的密封瓶中保存。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃化食、防癌防中风、咳嗽气喘等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、养阴生津、生津止渴等功效;可与银耳、白果、香蕉搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与黄瓜、牛奶、茼蒿搭配;与茭白、北豆腐、葱相克,同食可能会引起不适;
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