| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 烧肉热量/卡路里3216千卡 | |||
1、烧肉先切成薄小块。
2、腐竹用水泡软。
3、粉丝也用水泡软。
4、云耳还是用水泡软。
5、将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起,将云耳切碎,先将腐竹铺在碟子的最下层,再铺粉丝和云耳,然后把切好的烧肉铺在最上面,洒上少许洗净的豆豉,放糖和酱油调味。
6、放到锅里蒸十分钟即可。
烧肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有贫血、预防便秘、大便秘结等功效;可与荸荠、鱿鱼、海蜇头搭配;与萝卜、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、感冒头痛、伤寒寒热等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1