| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 爆炸虾热量/卡路里382千卡 | |||
1、虾初步处理一下,去头去壳留尾,虾身用小刀穿过,把虾尾从刚才的刀口里穿出来。用盐略腌。
2、胡萝卜和黄瓜切成小丁。
3、胡萝卜和黄瓜切成小丁。
4、橄榄油炸虾,炸好后摆放在蔬菜丁上面。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、养血固精、降血压等功效;可与韭菜、枸杞、西兰花搭配;与荷兰豆、茶叶、木瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西瓜、莴笋、黄豆搭配;与杏、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、醋搭配;与小白菜、干辣椒、白菜相克,同食可能会引起不适;
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