| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 老干妈炒油麦菜热量/卡路里183千卡 | |||
1、首先将锅烧热,倒少许食用油,将油烧热,放入蒜沫炒香。
2、接着放入切好的油麦菜翻炒至五成熟。
3、倒入准备好的三勺老干妈辣酱翻炒,使辣酱全部覆盖在油麦菜上,然后就可以出锅了。任何辅料都不用加入。
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有通经脉、促进血液循环、清热利尿等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与火腿、莴笋、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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