| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 蔓越莓酥饼热量/卡路里1338千卡 | |||
1、准备材料
2、黄油稍打发
3、加入白糖
4、继续打发
5、打发好后分次加入蛋液
6、倒入切碎的蔓越莓干
7、加入过筛的面粉和苏打粉的混合物
8、搅拌好后,放入保鲜袋中整成长圆形,放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟
9、切成等量的小圆片,烤箱预热175度第二层20分钟上色即可。
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、延缓衰老、补水等功效;可与桂圆、肥牛、明虾搭配;与豆浆、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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