| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 灯笼椒 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 灯笼椒炒鸡肉热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于贴墙纸194分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉斩小块，灯笼椒洗净，手撕小块，姜切丝，蒜拍碎；鸡肉略炒后捞起备用。
2、姜丝、蒜末爆香，灯笼椒入锅炒至七成熟，把鸡肉倒入一起翻炒；
3、将灯笼椒和鸡肉翻炒一会，加水适量，盖上锅盖大火焖10分钟后转小火再焖10分钟；
4、再转大火至收干水，然后装盘即可。
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有去湿、舒缓神经、防止坏血等功效；可与茄子、卷心菜、白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效；可与豇豆、栗子、薄荷搭配；与兔肉、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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