| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 脆皮香酥芋头热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于固定脚踏车35分钟消耗的热量420 | |||||
1、将芋头去皮洗净切成约1.5cm厚*8cm长的长条，油热后下锅煎。
2、煎至两面微微发黄沥干油捞出（如果不确定有没有熟可以用筷子找块厚一点的芋头戳一下，能轻松戳穿的就是熟了）
3、锅洗净，放入水和白砂糖煮熔。
4、白砂糖煮熔后放入炸好的香芋，翻炒均匀后放入葱花、起锅、完成。建议放凉一会再吃，更美味哦！（葱花可放可不放的，个人比较喜欢吃放了葱的）
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、解毒防癌等功效；可与鲫鱼、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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