| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 肉炒三丁热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于上厕所1842分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜，土豆，胡萝卜切丁。土豆，胡萝卜焯水。
2、生姜切片，肉切丁，肥肉和瘦肉分开。
3、锅内放油，油热，放入姜片，姜片炸至金黄色捞出扔掉。
4、先放入肥肉，炒一会，放入瘦肉炒至金黄色。
5、放入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒一会。放入黄瓜丁。
6、放入适量盐，适量味极鲜，翻炒一会，放入一点熟的花生米。放入适量葱花。
7、翻炒几下就可以出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与狗肉、香菜、黄豆搭配；与红枣、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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