| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1358千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 贵妃鸡热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于高尔夫球302分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿2个去骨后大约600克左右
2、各种调料准备好：猪油75克（可以用素油代替） 香油10克 黄酒25克 香油50克 葱、姜各25克 淀粉5克 白糖50克 盐6克葡萄酒100克 味精少许
3、鸡腿去骨后切成1寸的方块
4、用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥
5、抓匀
6、锅做热放猪油1两葱姜煸香后倒入鸡块炒至肉块收缩
7、倒入黄酒 酱油 盐 鲜汤 锅开后换中火炖
8、加葡萄酒味精烧至汤汁浓稠淋上剩下的猪油和麻油出锅
9、甜咸口味带有酒香的贵妃鸡 请自己试试吧
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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