| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 电压力锅冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于蹲起323分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨切块，冬瓜切块，生姜切末
2、排骨冷水入锅焯水，水开过一两分钟捞出
3、凉油入热锅，放入姜末，香葱白色部分。放入排骨煸炒，待排骨变成金黄色即可关火。
4、放入电压力锅加入水量盖过排骨即可，选择煲汤模式。
5、待时间到了以后开盖，原汤放入炒锅加入冬瓜，煮10分钟左右，放入一汤匙盐调味，可加入鸡精白胡椒粉调味撒入香葱即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与大蒜、红薯、海带搭配；与杏仁、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、消渴等功效；可与青蟹、大花蟹、海带搭配；与海螺、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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