| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 621千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 自制豆腐脑热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡,相当于健身操133分钟消耗的热量280 | |||||
1、泡黄豆四～六小时
2、放入豆腐机 加1800ml水
3、按键启动
4、二十分钟后机器自动放酱
5、将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化
6、倒入豆浆中
7、大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟
8、十分钟后成了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、催乳、养颜护肤等功效；可与香菜、燕麦片、小米搭配；与猪血、虾皮、海虾相克，同食可能会引起不适；
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