| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 芒果布丁酸奶热量/卡路里285千卡 | |||

1、将纯牛奶倒入消毒好的锅内,加入酸奶菌粉,搅拌均匀,盖好,放入烤箱发酵8-10小时。

2、酸奶做好,冷却后放冰箱冷藏。

3、芒果切块后放入搅拌机,依个人喜好,可搅拌成芒果汁也可芒果汁里还加杂些果肉。吉利丁片用冰水泡软,取出,放碗里,加一点点煮开过的水,依个人喜好加点糖,隔水煮化,倒入芒果汁内搅拌均匀。喜欢布丁 Q 些的,可以加大吉利丁片的用量。

4、将芒果汁倒入消毒过的瓶子里,放12连模上,斜放,做少的话,可以放小点的模具。我用一颗近1斤半的芒果,做5杯。放冰箱冷藏4小时。

5、酸奶依个人喜好加入蜂蜜,搅拌均匀,慢慢倒入瓶子里,芒果布丁酸奶就做好啦。
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与空心菜、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、明目、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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