| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜苗 | 克 | 120千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 凉拌萝卜苗热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于铺床254分钟消耗的热量120 | |||||
1、萝卜苗摘去老根，挑选干净。
2、摘干净的萝卜苗洗净备用。
3、萝卜苗放入开水，水再次开就可以捞出了。
4、萝卜苗控干水分加入咸盐、白糖、花椒、鸡精、醋。
5、拌匀后装盘。
6、盘子周围放上菠萝，中间点缀枣片。
萝卜苗的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；具有防癌、促进消化、解毒等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、防癌、增强食欲等功效；可与板栗、南瓜、牛奶搭配；与虾皮、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
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