| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1358克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1455千卡 | |||

1、烧水放凉用来后面煮熟鸡爪后洗去油腻,家里用纯净水也好

2、煮卤水|:水十盐十糖烧开

3、白萝卜、胡萝卜、莴苣切条后加两匙盐抓匀,腌两小时

4、鸡爪煮熟凉水冲净油漂,加入了3步骤的小菜,加入泡椒,再加入红椒提色

5、泡椒用一袋就够

6、泡半天的成品
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、消食、增强免疫力等功效;可与千张、鹅肉、紫菜搭配;与桃子、雪梨、银耳相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有消积下气、开通疏利、清胃热等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、防癌等功效;可与香菜、蜂蜜、狗肉搭配;与红枣、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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