| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 高Bigger牛排卷热量/卡路里571千卡 | |||

1、将牛排用松肉锤打松

2、然后牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟

3、樱桃番茄和菠菜和大蒜全部切成碎末,加入橄榄油搅拌均匀

4、牛排上涂抹上香草奶酪

5、均匀铺上拌好的蔬菜

6、卷起,用绳子扎紧

7、大同外锅中放少许橄榄油,将牛排卷放入,将四面煎透

8、然后倒入适量红酒加盖锅盖焖

9、焖至3分钟即可切开享用
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补中益气、滋养脾胃等功效;与猪肉、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增强免疫力、清热生津等功效;可与菜花、芹菜、卷心菜搭配;与石榴、黄瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增进健康、防治痔疮等功效;可与羊肝、鸡蛋、海带搭配;与虾皮、酸奶、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、促进消化等功效;可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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