| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 爆炒猪舌热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于打鼓228分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
2、下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
3、烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
4、下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香
5、下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以
6、中间可以撒少点水偏炒出汁
7、放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了
8、好吃的猪舌头就做好了，晚上拍的颜色有点暗
9、成品
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
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