| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 香烤南瓜排骨热量/卡路里1276千卡 | |||

1、先准备食材。

2、排骨用清水泡洗,换水二三次。洗去血水。

3、排骨沥去水份,加入牛排调料10克抓匀。封好入冰箱冷藏腌制1小时以上。

4、南瓜去皮,切厚块。烤盘底涮油,放上南瓜块。

5、腌制好的排骨铺上。

6、烤箱预热,上下火热火烤,200度,二层。烤20分钟。

7、取15克牛肉酱粉,和约3倍清水。

8、小火煮至浓稠。

9、20分钟后取出排骨,翻面,淋上或涮上酱汁。可以留一些后用。

10、再入预热烤箱210度,上下火热风烤,10分钟。另把西兰花焯熟。

11、烤后取出摆上西兰花。

12、淋上酱汁即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;可与洋葱、茄子、萝卜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、防癌治癌等功效;可与枣(鲜)、红枣、牛腩搭配;与小白菜、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
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