| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸡腿莲藕面热量/卡路里1037千卡 | |||
1、鸡腿由内侧将皮肉划开,去大骨后拍松肉的表面。调味料(1)先调匀,放入鸡腿腌浸20分钟。
2、水半锅烧开,放入拉面煮熟,另将调味料(2)放面碗内,捞入煮好的面条,并将切小段的小白菜烫熟放入。
3、另用3杯油炸鸡腿,外皮酥黄时即捞出,将油沥干,放在面碗内即成。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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