| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 鸡丝炒面热量/卡路里1714千卡 | |||

1、锅里烧水下面

2、材料备好

3、全部切丝

4、面熟后捞出过冷水

5、锅里下油放洋葱辣椒翻炒

6、下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软

7、加入黄豆酱,酱油翻炒至熟,下入面条,放酱油和老抽让面条上色,把全部材料全部翻炒均匀即可

8、出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与松子、冬瓜、板栗搭配;与芥末酱、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解热毒、补脾益胃等功效;可与北极虾、绿茶、芦笋搭配;与竹笋、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、预防高血压、清热明目等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、利湿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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