一藕两吃的热量和减肥功效

1、所有材料。

2、大米洗干净泡15分钟，滤去水，用少许植物油和盐腌15分钟。

3、骨头洗干净放入高压锅中，加适量水。

4、姜去皮切成薄片加入锅中。

5、两节藕切开，其中一节两头的藕节保留住。

6、没有藕节的一段藕切成小段，用刀拍成小块加入锅中。

7、两端带藕节的藕距其中一端约2厘米处切断。

8、用筷子和小勺把腌好的大米灌入藕孔中。

9、灌好大米的藕盖上切下的一小段，用牙签固定好。

10、放入高压锅中，调整锅中的水，水位大约没过所有材料再高出2-3厘米即可。

11、盖上高压锅盖，大火烧至喷气后转小火炖25-30分钟即可。

12、将酿了米的藕从汤中取出放凉。

13、取去牙签，把酿藕切片。

14、煎锅中加少许植物油，油热后转小火。

15、将酿藕片放入煎锅中煎至两面金黄即可，中途两面都撒上少许食盐。