| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝油蒸排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于雪鞋行走132分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨凉水下锅焯去血沫
2、沥水弄干
3、放入盐
4、放入绵白糖
5、放入小磨纯香油
6、蚝油加入
7、姜片放入
8、搅拌均匀，入味10分钟
9、蒸锅40分钟
10、将排骨回锅，勾芡即可出锅
11、成品出来，咸鲜入味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、海带、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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