| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆芽炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于骑自行车30分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备300克自发豆芽。
2、老豆腐一块。
3、葱姜末若干。
4、锅内倒适量油。
5、油热后放入葱姜炒出香味。
6、放入豆芽翻炒。
7、放入适量花椒粉继续翻炒。
8、加入酱油炒香。
9、填加适量清水。
10、放入适量精盐。
11、取半块豆腐直接切块入锅。
12、炖至有少量汤即可出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解热毒、利小便等功效；可与西葫芦、虾皮、带鱼搭配；与菠菜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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