| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 苋菜卷热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于伸展操360分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好主材料苋菜和豆皮一块。并将苋菜喜净去头。
2、上锅注水烧开，将洗净的苋菜人锅烫熟。
3、烫熟后捞出盛盘。
4、将豆皮中间切开成两片。
5、取一片豆皮铺开，潮一边放入一半苋菜。
6、包紧卷起成长柱形。用同样做法做完另一份。
7、将两个卷子斜切成相等份。
8、摆放盘子。如图
9、取个小碟子，加入两勺酱油，一勺香油，将一颗生葱切碎放入成蘸料。
10、成品。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、清热润肺、保护心脏等功效；可与猪胛心肉、硬肋、大白菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、祛风润肠、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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