| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于打猎47分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛤蜊洗净，用手搓洗，多洗几遍，确保洗净无沙。
2、新鲜的辣椒切粒。没有新鲜的辣椒用干的也可以，就是没有这么漂亮。
3、香菜洗净，切段。
4、炒锅加油，油热放入辣椒。
5、倒入蛤蜊，翻炒。一定要大火。
6、蛤蜊开口就表示熟了。新鲜的海鲜，无需加任何调料，要的就是原汁原味。撒香菜出锅。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与大豆、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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