| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 鱼香鸡丝热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于上网57分钟消耗的热量90 | |||||
1、先来一张全家福～香菇提前用温水发好～
2、所有主材都切成丝～大蒜切末～大葱切丝～鸡胸切丝后用少量料酒腌一下备用～
3、蒜末放入小碗～加入一大勺郫县豆瓣酱～一大勺番茄沙司～两小勺糖～一点水～搅匀～成图上状～
4、腌好的鸡丝用淀粉抓一下～热锅凉油下锅炒至变色～出锅～
5、胡萝卜丝～青椒丝～香菇丝～用热油一起煸一下～出锅
6、锅中热油～下葱花炝锅～倒入调料混合物翻炒～
7、将鸡丝～胡萝卜丝～青椒丝～香菇丝一同倒入锅里的混合调料中炒匀～后出锅～装盘～
青椒 的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、缓解疲劳等功效；可与糙米、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与草鱼、鸡腿、鲤鱼搭配；与河蟹、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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