| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于骑摩托车59分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打入容器里。
2、苦瓜清洗干净切碎备用。
3、加入半勺盐搅拌均匀。
4、在到入苦瓜，加半勺盐搅拌均匀。
5、热锅入油,倒入苦瓜，鸡蛋。
6、煎至一面微黄翻面。
7、煎至两面都黄了即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗菌、抗癌等功效；可与圆茄子、小米、猪肝搭配；与山竹、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与干贝、牡蛎 、明虾搭配；与牛奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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